Avenida de Castilla y León, 49Piedralaves (Ávila) +34 91 866 64 00 Lunes a Domingo 24/7 Idioma

Restaurante El Asador

Asados en horno de leña o carbón

Cocina española, internacional y de autor

Nuestras Especialidades

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Que Ofrecemos en nuestro Restaurante

El Asador

En el restaurante “El Asador” de la Posada de Trastámara, podrás degustar la más exquisita comida española e internacional. Déjate llevar por el deleite de los innovadores platos de nuestro Chef. En invierno, podrás relajarte frente al calor del horno de leña de la posada, mientras observas cómo se elaboran los más deliciosos asados y compruebas su sabor único.

Entrantes, ensaladas y verduras

Entre otros podrás degustar platos como el carpaccio de ternera aderezado con vinagreta de limón y polvo de queso,los espárragos blancos al graten de queso manchego y orégano de la sierra o la ensalada de burrata sobre tomate y aderezo de pesto...

Sopas y guisos

Los más habituales son el estofado de rabo de toro, con arroz blanco y cachelos al ajo, la carrillera de ternera en su salsa o al curry y los callos caseros...

Pescados y Mariscos

Nuestras propuestas pueden variar según la temporada, pero podrás encontrar el pescado del día a la plancha o a la parrilla, los chipirones a la plancha con mojo verde o la zarzuela de mariscos...

Las mejores carnes

Podrás degustar entre otras opciones, el cordero asado al estilo castellano, el solomillo de ternera con aroma de romero y sal maldon y las brochetas de lomo bajo madurado con verduras y setas...

Nuestro Chef

Chef cubano con más de 15 años de experiencia. Su especialidad es la cocina de autor y fusión. Elabora deliciosos platos de la cocina española con un toque caribeño que no puedes dejar de degustar.

Liuyen Alvarez Gallego

Chef

Dirección:

Av. Castilla y León, 49,
05440 Piedraslaves, Ávila

Email:

reservas@posadarestaurantetrastamara.es
info@posadarestaurantetrastamara.es

Teléfono:

+34 918666400
+34 918666440

Horarios:

Desayuno: 8:00 a 11:00
Comida: 13:00 a 16:00
Cena: 21:00 a 23:00
Apertura Restaurant y Cafetería: 8:00 a 00:00

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